「ラ アルジョンテ」は名古屋市中区栄のランチ・ディナーにぴったりな隠れ家フレンチレストランです。
コースメニュー

コースメニュー

COURSE

ランチ・ディナー

3種類の価格でコース料理をご用意しております

ラインでも簡単にご予約ができます

ランチ・ディナー

メニュー内容

~amuse boucher~ 
北海道産帆立貝柱 コンソメジュレ ジュドオマールのムースと
キャラメリゼしたオマール海老のジュ  キャビアを添えて

  ~hors d'oeuvre~
燻製した長崎県産鰆のミキュイ 菜花のクーリ 柑橘の酸味

  ~hors d'oeuvre~
熟成上州麦豚フィレ サボイキャベツのシューファルシ
ブルターニュ産黒トリュフと白ワインのソース
ブリオッシュとセミドライトマトと共に

~potage~
カリフラワー 百合根 日向夏

~poisson~ 
フランス産伊勢海老のムニエル
葛粉でリエしたジュのソースとハーブオイルで
新馬鈴薯ロースト

  ~viand~ 
A5ランク 飛騨・黒毛和牛イチボのロティとフォアグラ
ソース・ヴァンルージュと自家製粒マスタード 

  ~fromage~ 
ブリモドーアラトリュフ・コンテ24か月熟成・エポワス

  ~deserre~ 
苺のデクリネゾン

※食後のコーヒー/エスプレッソ/紅茶 お選びいただけます
※フィナンシェがつきます 
こちらのコースにはパンが3種類ついております