「ラ アルジョンテ」は名古屋栄のランチ・ディナーにぴったりな隠れ家フレンチレストランです。
コースメニュー

コースメニュー

COURSE

ランチ・ディナー

9月5日から"秋限定のコース"になります

ランチ・ディナー

隠れ家レストランで楽しむカジュアルランチコース(6品)

2980円のコース料理(平日限定)の内容

hors d'oeuvre~
生ハムとフルーツ 季節野菜のサラダ
バルサミコのアクセントと自家製ドレッシング

hors d'oeuvre~
旬の魚介前菜

~potage~
季節野菜のスープ

~viand~
熟成八幡平豚の低温ロティ 季節野菜のグリエ
ソース・ヴァンルージュと自家製粒マスタード

~granite~
お口直しのソルベ

~deserre~
愛媛県産オレンジのデクリネゾン

こちらのコースにはパンが1個ついております


追加でパンの注文やコーヒー等の注文が出来るようになっております
※こちらのコースは基本的には平日ランチ限定で1ドリンク制のプランとなります。

ご予約はお電話にて承ります

スタンダートコース  八幡平豚メイン9品構成

7100円のコース料理の内容

ある日の一例

アミューズブーシェ3種

ほおずき
プロシュート、カマンベールノルマンディ、金柑
人参クーリ、キャビア

北海道産帆立貝柱 旬野菜のメランジェ
花穂紫蘇 雌株の味わい

鴨胸肉のロティ 洋梨キャラメリゼ
マディラ玉葱と根セロリ エピスの香り 

甘鯛の鱗焼き 酢橘  
ジュのソース スペシャリテ

熟成豚 ソース・ヴァンルージュ
シルクスィートと茸のコンフィ 発酵マスタード

栗ムースと栗の甘露煮
カカオとバニラで エスプレッソの香り

本日焼き上げた小菓子と食後のお飲み物

パンお替り自由(4種ございます)
 

シェフおすすめコース A5飛騨牛メイン10品構成

9000円のコース料理の内容

ある日の一例

アミューズブーシェ3種

ほおずき
プロシュート、カマンベールノルマンディ、金柑
人参クーリ、キャビア

北海道産帆立貝柱 旬野菜のメランジェ
花穂紫蘇 雌株の味わい

鴨胸肉のロティ 洋梨キャラメリゼ
マディラ玉葱と根セロリ エピスの香り 

甘鯛の鱗焼き 酢橘  
ジュのソース スペシャリテ

A5ランクひだくろ ソース・ヴァンルージュ
シルクスィートと茸のコンフィ 発酵マスタード

栗ムースと栗の甘露煮
カカオとバニラで エスプレッソの香り

本日焼き上げた小菓子と食後のお飲み物

パンお替り自由(4種ございます)